Faut-il manger les animaux ?

Auteur(s) Foer, Jonathan Safran (1977-...) (Auteur); Berton, Gilles (1952-...) (Traducteur); Clarinard, Raymond (1961-...) (Traducteur)
Titre(s) Faut-il manger les animaux ? [Texte imprimé] / Jonathan Safran Foer ; traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Gilles Berton et Raymond Clarinard.
Editeur(s) Paris : Points, 2012.
Collection(s) (Points, ISSN 0768-0481 ; 2780).
Résumé L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.
Sujet(s) Viande ** Industrie et commerce ** 1990-...
Relations homme-animal ** 1990-...
Elevage intensif ** 1990-...
Indice(s) 641.3